Dr. Plešnar završila je Medicinski fakultet u Zagrebu 2022. godine, a nakon odrađenog rada pod nadzorom u Domu zdravlja MUP-a, nastavlja s edukacijom upravo u Poliklinici Milojević.
Nakon završenog Training Disaster Medicine Trainers i Human Rights for Medical Practitioners postaje certificirani trener s više od 200 sati održanih treninga studentima medicine diljem svijeta.
Kao Regional Assistant for Human Rights i Peace Regional Director for Europe, radila je u sklopu International Federation of Medical Students Associations (IFMSA). Na te dvije pozicije predstavljala je preko 1.4 milijuna studenata medicine iz 130 država. Radeći na navedenim pozicijama imala je priliku surađivati sa World Health Organization (WHO) i biti glas studenata medicine i mladih na mnogim internacionalnim sastancima kao što su: World Health Summit, WHO Regional Committee for Europe, High-level meeting on health and migration in the WHO European Region: jointly shaping the vision for the health of refugees and migrants, UN Generation Equality Paris Forum. Više puta je sudjelovala i vodila svjetske i regionalne skupštine studenata medicine.
Na nacionalnoj razini, sudjelovala je u projektu "Lov na tihog ubojicu" za koji je nagrađena Rektorovom nagradom, a kao član CroMSIC-a (Croatian Medical Students International Committee) sudjeluje i organizira brojne projekte.
Interes pronalazi u području estetike i dermatologije, a sudjelovala je i u kliničkom ispitivanju o kontaktnom dermatitisu šaka. Neprestano nadograđuje svoja znanja i kompetencije pa tako često sudjeluje na kongresima estetske medicine te završava brojne edukacije kako u Hrvatskoj tako i u inozemstvu. Pohađala je radionicu za Endoreth PRGF krvnu plazmu, primjenu u estetske svrhe, te PRGF gela, punjača od krvne plazme kao i edukaciju Allergan Medical Institute za primjenu Juvederm dermalnih filera i botulinski toksin tip A Vistabel. Prošla je i službene radionice i edukacije za Morpheus, Ultherapy i Piqo laser, kao i za microneedling lica i vlasišta, te kombinaciju microneedlinga sa PRGF krvnom plazmom pod mentorstvom dr. Milojevića. Redovno se educira u području dermokozmetike, prati sve trendove i novitete, a zahvaljujući interesu i afinitetu za navedeno područje, njeno je znanje impresivno.